Multas y Sanciones por Incumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en Colombia

El incumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la industria de alimentos en Colombia está regulado por el INVIMA y otras entidades gubernamentales, que pueden imponer severas sanciones a las empresas que no cumplan con las normativas establecidas.

 

Tipos de Sanciones:

  1. Multas económicas: Dependiendo de la gravedad de la infracción, las empresas pueden enfrentar multas que oscilan entre los 5 y 10.000 salarios mínimos legales vigentes (SMLV).

  2. Clausura temporal o definitiva: Si se detectan irregularidades graves, como contaminación de alimentos o condiciones insalubres en la producción, el establecimiento puede ser cerrado hasta que se corrijan las deficiencias.

  3. Retiro de productos del mercado: El INVIMA puede ordenar el retiro de productos contaminados o mal etiquetados, lo que genera pérdidas económicas y afecta la reputación de la empresa.

  4. Acciones penales: En casos donde el incumplimiento cause daños a la salud pública, los responsables pueden enfrentar procesos judiciales.

Por lo tanto, cumplir con las BPM no solo evita sanciones, sino que también protege la integridad del negocio y de los consumidores.

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