Se debe inicialmente por el desconocimiento de la normativa que implica su negocio o establecimiento.

Por las malas recomendaciones de otras personas que también desconocen por completo del tema.

• Restaurantes
  Hoteles
  Licoreras o Discotecas
  Supermercados o Tiendas
  Bodegas o centros de distribucion
  Fabricas de alimentos
  Empacadoras de alimentos
  Expendio de productos carnicos
  expendio de pollo

Son unica y exclusivamente para personal manipulador de alimentos externo como lo son:

– Mercaderistas
– Impulsadoras
– Transportadores
– Quienes producen y expenden alimentos en via publica.

Porque es una exigencia documental presentada ante el Ministerio de Trabajo, con base en este, se mantiene información actualizada de las áreas o ambientes de trabajo, la calidad y el bienestar laboral de cada uno de los colaboradores, así como la disminución de las tasas de accidentalidad o incidentalidad laboral, y las posibles ausencias por enfermedades laborales. Se logran identificar los posibles riesgos representativos a los que nos encontremos expuestos, de acuerdo a las actividades laborales, como la ejecución de control de prevención para evitar dichas situaciones que atentan contra la integridad del trabajador.

Este es un requisito no solo documental, el cual debe estar al consentimiento de la Autoridad Sanitaria, sino que también se pretende que, a través del conocimiento impartido, los trabajadores de las peluquerías, barberías y centros de estética prevengan y eviten los riesgos físicos y químicos que puedan afectar la salud de la comunidad en general, además de mantener las mejores condiciones ambientales.

Porque estos me permiten llevar intervención y seguimiento a las condiciones sanitarias de mi lugar de trabajo, evitando incentivar la presencia de plagas, la proliferación de malos olores derivados por residuos generados, la mantención de la calidad del agua, así como los planes de contingencia requeridos ante la necesidad por falta de la misma, y la prevención de la contaminación ambiental, que puede afectar la salud de nuestros clientes. Mantener la armonía y aceptabilidad higiénica de las áreas, equipos y superficies dentro de mi establecimiento.